Tips Mengukus Brokoli Dengan Microwave

KapanLagi.com - Jika Anda memiliki microwave, maka segala proses memasak dan menghangatkan makanan dapat berjalan lebih cepat. Tak perlu lagi repot atau menunggu waktu lama jika Anda ingin merebus sayur, terutama brokoli. Dengan bantuan microwave, brokoli dapat dikukus dengan cepat. Simak tipsnya agar hasil brokoli kukus tetap segar dan tak lembek.

1. Cuci brokoli kemudian potongan dalam ukuran yang lebih kecil dan dalam ukuran seragam.

2. Aturlah di atas mangkuk khusus microwave dan tambahkan sedikit air (tidak lebih dari 2 sendok makan air untuk 2 sampai 3 bonggol kecil brokoli segar). Tutup mangkuk.

3. Masak dalam microwave selama 2 hingga 2,5 menit kemudian periksa! Jika brokoli masih keras, tutup mangkuk dan kukus lagi dalam microwave hingga mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan.

4. Setelah matang, keluarkan mangkuk, saring air yang tersisa dan brokoli kukus siap disajikan atau diolah menjadi menu lain.

Tips Tambahan: Pastikan untuk menggunakan sedikit air agar hasil brokoli kukus tidak lembek dan mengurangi risiko terlalu matang yang dapat menghilangkan nutrisi alami brokoli. (wo/wsw)