KOMPAS.com - Berawal dari hobi memasak, pasangan Jana dan Erwin Parengkuan memberanikan diri untuk membuka toko kue secara online, dan menitipkannya di supermarket Kem Chicks, Pacific Place, Jakarta Selatan. Setelah usaha ini berjalan, mereka memutuskan menekuni lebih dalam kepandaian membuat kue dengan membuka toko kue sendiri, The Baked Goods.
"Saya dan suami doyan nyemil tengah malam, tapi takut gemuk. Jadi, kami sering buat cemilan sehat seperti oatmeal dicampur kismis," tutur Jana, di sela-sela acara launching dan food testing The Baked Goods, Jumat (11/11/2011) lalu.
Erwin, penyiar radio, presenter, dan pemilik sekolah public speaking TALK-Inc, menjelaskan bahwa semua cookies, cake, dan dessert, yang dibuat dari keterampilan istrinya menggunakan bahan alami, tanpa pengawet, tanpa ekstrak, dan tidak terlalu manis, karena keduanya ingin menyajikan cemilan yang tidak menggemukkan.
Beberapa varian produk cookies and cake andalan toko kue ini adalah Dark Chocolate with Cashew Cookies, Lemon Poppy Seed Cookies and Cake, Crazy Dark Chocolate, dan masih banyak lainnya. Buah-buahan, kacang-kacangan, dan aneka bahan berserat seperti muesli menjadi bagian yang diyakini akan menyehatkan.
"Kalau mau membuat cookies Lemon Poppy Seed, istri saya yang peras lemonnya sendiri tanpa memakai ekstrak esensial apapun," jelas Erwin.
Penggunaan bahan-bahan alami ini dilakukan lantaran pasangan yang dikaruniai empat anak ini sangat mementingkan kesehatan dan keaslian rasa kue yang diproduksinya. Mengonsumsi makanan sehat yang diajarkan kepada Erwin sejak kecil oleh almarhum ibundanya, telah menjadi gaya hidupnya yang sekarang bersama sang istri.
Di toko kue yang berlokasi di jalan Agus Salim 16, Sabang, Jakarta Pusat, ini Anda akan dapat menemukan aneka kue yang bisa memenuhi selera siapa saja. Tidak hanya makanan manis yang ditawarkan, tetapi juga kudapan asin. Selain cookies dan cakes, The Baked Goods juga menawarkan pie, quiche, cupcakes, pudding, dan pancakes.
.png)
