Cara Membuat French Toast yang Lezat

KOMPAS.com -  Jadikan sarapan bersama orang-orang tercinta terasa lebih istimewa dengan menu ala Perancis yang sudah mendunia french toast.

Bahan:
6 btr telur
1 1/2 cangkir susu
1/4 cangkir air jeruk
2 sdm ekstrak vanili murni
1 sdm gula
1 sdm zest lemon (parutan kulit terluar lemon)
1/2 sdt bubuk kayu manis
Pala halus
garam
6 iris roti
4 sdm mentega tawar
4 sdm minyak sayur
Maple sirup atau selai stroberi (opsional)

Cara membuat:
1. Kocok telur, susu, jus, vanili, gula, kayu manis, pala, dan garam dalam mangkuk, sisihkan.
2. Tempatkan  roti di loyang dangkal cukup besar untuk menampung irisan roti dalam satu lapisan. Tuang campuran telur di atas roti, rendam 10 menit. Putar lalu iris, rendam 10 menit lagi atau sampai basah kuyup.
3. Panaskan oven hingga 200 derajat. Panaskan 2 sendok makan mentega dan 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Goreng setengah irisan roti sampai berwarna cokelat keemasan, 2 sampai 3 menit per sisi. Lalu panggang  di oven. Sajikan hangat dengan sirup maple, jika diinginkan.

Sumber: Martha Stewart