Ienas Tsuroiya: Mandiri Lewat Baking Kue

KapanLagi.com - Mari berbincang dengan seorang ibu rumah tangga/entrepreneur.. (dan bayangkan kita bicara sambil menyesap secangkir teh dan menikmati sepotong banana cake..) :)

Chatty Chant: Ienas Tsuroiya

Chantal (Ch): Sekarang Mbak Ienas menjadi entrepreneur, dengan berbisnis kue dengan label B&B cakes. Oh and I have to say the banana cake is marvelous :) Apakah ini salah satu cita-cita sejak lama?

Ienas Tsuroiya (It): "Sebenarnya nggak. Cita-cita saya sebenarnya jadi penulis, tapi karena sifat buruk saya yang suka menunda-nunda plus nggak pede, nggak jadi-jadi deh tuh tulisannya. Padahal bahannya sudah lengkap :)

Jadi gini. Ibu saya jago masak, dari mulai lauk sampai penganan. Waktu remaja, saya pernah sih punya keinginan ikutan di dapur, bantu-bantu sekaligus belajar. Tapi santri yang jadi 'asisten' Ibu saya, galaknya minta ampun. Saya dan adik-adik, sering 'diusir' karena dianggap mengganggu dan memperlambat kerjanya. Jadi akhirnya sampai saya menikah, bisa dibilang saya gak pernah masak/bikin kue.

Semuanya berubah begitu kami sekeluarga harus tinggal di negeri orang, karena suami belajar di Boston University. Dengan beasiswa yang pas-pasan, nggak mungkin kami beli makan di restoran terus-terusan. Akhirnya 'terpaksa'-lah saya belajar masak. Mula-mula hanya mengandalkan buku catatan yang dibuatkan santrinya Ibu sebagai bekal. Kadang juga nelpon/SMS Ibu minta resep. Berlanjut browsing resep di internet.

Begitu urusan masak lauk tertangani, saya 'gatel' melihat oven yang nganggur (kebanyakan apartemen dilengkapi dengan kompor yang menyatu dengan oven). Akhirnya mulai coba-coba bikin kue, mulai dari kue kering, kemudian cake, roti dll. Di samping senang mendengar pujian dari suami dan anak-anak, belakangan saya baru sadar, ternyata baking is my passion. Saya sangat menikmati semua prosesnya: dari belanja bahan, menimbang/menakar, mengaduk, memanggang, dst.

Singkat cerita, begitu sampai di Jakarta, saya meneruskan hobi baking itu (not cooking though.. Itu bagian Mbak Asisten sekarang). Mulai jualan kue juga awalnya gak sengaja, meski sejak di Boston banyak teman bilang: sudah layak buka bakery. Suatu hari, seorang teman tiba-tiba kirim pesan di BBM, minta dibuatkan banana cake (karena suatu ketika suami saya pernah bawa di suatu rapat, dan dia ketagihan).

Ya udah. Setelah itu kepikiran bikin logo B&B Cakes, dan promo via twitter."

Ch: Bagaimana suami mendukung mbak bekerja? Memulai bisnis baru pasti nggak mudah, butuh waktu dan tenaga.

It: "Sejak awal pernikahan, suami memberi kebebasan penuh buat saya: mau kerja silahkan, mau jadi full time mom pun gak masalah. Saya pilih jadi ibu rumah tangga penuh karena ingin menikmati masa tumbuh kembang anak-anak saya dengan sempurna. Sekarang anak-anak saya sudah sekolah, jadi saya bisa mengembangkan hobi menjadi bisnis kecil-kecilan. Suami sangat mendukung, bukan cuma ikutan mempromosikan di twitter, misalnya. Tapi kadang ketika pesanan banyak dan saya butuh bantuan, dia nggak segan turun tangan, misalnya bantu-bantu ngelipetin kardus :))"

Ch: Bagi Mbak Ienas, seorang suami adalah pimpinan rumah tangga, atau partner dalam menjalani hidup?

It: "Bagi saya, dua-duanya. Saya termasuk istri yang 'konservatif', dalam artian menganggap suami sebagai 'imam' alias kepala keluarga. Tapi di sisi lain, saya dan suami punya kedudukan setara, karena saya punya hak untuk menyatakan pendapat saya, terutama menyangkut hal-hal penting, misalnya soal keuangan, pendidikan anak, dsb."

Ch: Dalam Islam (tolong koreksi jika saya salah), seorang istri yang baik adalah istri yang menurut dan patuh pada suami. Apakah mbak Ienas selalu setuju dengan pendapat dan selalu menurut apa yang dikatakan suami? Dan apa yang dilakukan ketika berbeda pendapat?

It: "Well.. Iya sih, memang ada ajaran seperti itu. Tapi apakah saya selalu sependapat dan menurut apa kata suami? Tentu tidak. Saya beruntung punya suami yang demokratis, tetap menghargai pendapat dan keyakinan saya. Mau contoh? Misalnya soal jilbab. Tentu banyak yang tahu pendapat suami saya bahwa jilbab itu nggak wajib hukumnya. Tapi saya tetap tampil berjilbab, karena itu pilihan saya, dan dia nggak keberatan.

Ch: Jika ada yang bisa Mbak Ienas perbaiki di sistem sosial Indonesia. Apakah itu?

It: "Sistem pendidikan dasar. Menurut saya pendidikan dasar di Indonesia terlalu 'ambisius' terlalu banyak mata pelajaran. Jadi beban anak-anak terlalu berat. Saya pernah menulis soal ini berdasarkan pengalaman pribadi mendampingi Billy dalam masa transisi. Intinya, menurut saya, sampai jenjang SD, seharusnya anak-anak dikondisikan untuk belajar di sekolah dengan hati riang-gembira, tanpa dibebani macam-macam hafalan, seabrek PR, dan sebagainya."

Ch: Banyak perempuan yang dengan mudah dan senang hati meminta-minta pada laki-laki, dan begitupun sebaliknya. Bagaimana Mbak Ienas melihat kondisi ini?

It: "Ini maksudnya meminta apa nih? Yang berkaitan dengan materi (uang)? Aduuh, saya nggak punya hak untuk menilai orang lain ya. Tapi buat saya, sebisa mungkin nggak minta. Tapi kalau dikasih, nggak nolak.. hahahaha"

Ch: Apakah sebaiknya seorang perempuan (baik yang belum menikah maupun sudah menikah) memiliki kemandirian?

It: "Iya, idealnya sih begitu."

Ch: Bagaimana cara Mbak Ienas mengajarkan anak-anak mandiri sejak dini?

It: "Wah, pertanyaan susah ini :) Saya cerita aja deh ya. Waktu di Boston dulu, suatu hari ada acara di sekolah anak-anak. Kalau nggak salah Pizza Party, menyambut dimulainya tahun ajaran baru. Saya dan anak-anak semeja dengan beberapa keluarga lain. Waktu itu Billy berumur 5 tahun, masih di Kindergarden. Makannya masih saya bantu. Spontan saya 'dihujani' kritik sama ibu-ibu lain. Belakangan saya mengerti, di sana anak-anak dilatih mandiri sejak dini: sejak bayi disuruh makan sendiri, meski berantakan ke mana-mana. Nggak ada cerita makan disuapin, pakai baju/jaket/sepatu dll dibantuin. Sejak insiden itu, Billy akhirnya berusaha makan sendiri tanpa dibantu, juga pakai baju, sepatu dll.

Kembali ke Jakarta, awal-awalnya kebiasaan mandiri itu masih berlanjut. Tapi kemudian ketika beberapa kali Billy belum siap ketika mobil jemputan sudah di depan rumah, saya menjadi kurang sabar, dan akhirnya membantu dia pake baju, supaya cepat. Sampai tahun lalu pun masih begitu. Sekarang sih nggak. Jadi, kesimpulannya, saya bukan contoh yang baik dalam hal mengajarkan kemandirian pada anak-anak."

Ch: Apa arti mandiri bagi Mbak Ienas?

It: "Buat saya, mandiri itu tidak tergantung sama orang lain. Jujur saja, saya belajar mandiri secara bertahap. Sejak lahir sampai menikah, saya merasa dimanjakan, selalu ada yang membantu, khususnya dalam urusan pekerjaan rumah tangga. Tapi pengalaman tinggal di luar negeri mengajarkan saya banyak hal, salah satunya ya belajar mandiri itu. Contoh lain: dulu kalau mau ke mana-mana harus nunggu suami atau sopir, sekarang saya bisa nyetir sendiri."

Ch: Perempuan adalah...

It: "Perempuan adalah makhluk Tuhan yang istimewa. Sering dikesankan sebagai makhluk yang lemah, tapi dalam banyak hal, terbukti perempuan lebih kuat daripada laki-laki (hamil, melahirkan, mengurus anak.. Ya kan?)" (wo/bee)

Provided by: