Ayam Cinnamon with Tomato

KOMPASfemale
KOMPASfemale
Ayam Cinnamon with Tomato
Sep 27th 2011, 09:51

Bahan: 1 ekor ayam, belah bagian punggungnya (jangan sampai putus) 50 gr cabai giling 4 sdm pasta tomat 3 buah tomat, potong jadi 4 bagian 100 gr bawang bombay, potong jadi 6 bagian 3 buah tomat, haluskan 2 sdm bumbu kari 1/2 sdt lada 500 ml susu cair 1 sdm gula pasir 5 buah kemiri, goreng, haluskan 2 sdm minyak samin 2 sdm minyak goreng 1 sdm gula pasir

Bumbu halus: 4 siung bawang putih 6 buah bawang merah 2 cm jahe 1 sdt garam

Bumbu kering: 4 bh kayu manis sepanjang 3 cm 7 bh cengkeh 1 bh pekak 3 bh kapulaga hijau 1/2 butir buah pala

Cara membuat: 1. Panaskan minyak samin dan minyak goreng, tumis bumbu kering sampai harum. 2. Masukkan bumbu kari, cabai giling, bawang bombay, tomat, dan tomat halus, aduk sampai bumbu matang. 3. Tambahkan ayam, tutup panci. Masak ayam sampai matang. 4. Setelah bumbu mengental, tambahkan susu cair dan kemiri halus, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam ayam. 5. Terakhir tambahkan pasta tomat dan gula pasir, aduk sampai rata.

Resep: Tabloid Nova

Sent from Indosat BlackBerry powered by

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.
If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
Next Post Previous Post