Kamis, 29 Desember 2011, 10:32 WIB
heni pridia, Febry Abbdinnah
Secangkir cokelat hangat (inmagine)
VIVAnews - Cokelat akrab dengan wanita. Cokelat bahkan jadi teman saat sedang gundah, patah hati, atau pre menstruation syndrome. Dikudap dalam bentuk cokelat batang, es krim, atau minuman sama lezatnya.
Bahkan disinyalir cokelat adalah salah satu jenis golongan makanan pembangkit gairah alias afrodisiak. Walaupun memang fakta ilmiahnya belum dapat dibuktikan secara nyata.
Terlepas dari kontroversi itu, apa salahnya jika menjelang tahun baru ini Anda menyajikan segelas cokelat hangat untuk ngumpul bersama sahabat.
Selain disajikan begitu saja, minuman cokelat ini bisa juga dibubuhi 'penyedap' seperti yang dilakukan oleh suku Aztec di Amerika Selatan. Mereka menambahkan cabai bubuk ke dalamnya. Hingga kini, spicy hot chocolate ini biasa disajikan oleh masyarakat Meksiko.
Anda juga bisa meniru minuman cokelat panas khas Meksiko ini untuk penambah hangat suasana saat pergantian tahun.
Bahan:
100 g gula pasir halus
200 g cokelat bubuk
150 g susu bubuk
1/2 sdt garam
2 sdt tepung maizena
1/4 sdt paprika bubuk
1 L air
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan kering kecuali air panas dalam mangkuk, aduk rata.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Ambil 4 sdm adonan kering, taruh dalam cangkir bervolume 200 ml, seduh dengan air mendidih hingga 3/4 penuh. Aduk rata. Sajikan.
Tip: Sisa campuran cokelat kering dapat disimpan dalam wadah tertutup rapat untuk diseduh kembali jika ingin disajikan. Lebih nikmat lagi jika di permukaannya dibubuhi krim kocok. Lebih milky.
Selamat mencoba...
• VIVAnews
Belum ada komentar untuk ditampilkan pada artikel ini.
Kirim Komentar
Anda harus Login untuk mengirimkan komentar
.png)
