Tahu Sutera Saus Tiram

KapanLagi.com - Tahu tak hanya bisa digoreng, Anda bisa menyajikan hidangan yang lebih kreatif dengan sedikit bantuan dari saus tiram. Bahan lain seperti jamur kancing, paprika dan kapri menambah keceriaan warna dan penambah selera makan. Jika sulit menemukan tahu sutera, Anda bisa memakai tahu biasa.

Bahan:

250 gram tahu sutera, potong kecil
50 gram jamur kancing, belah jadi dua empat
1 buah paprika merah, iris persegi
2 sdm kacang kapri
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tuang 2 sdm minyak goreng pada wajan lalu goreng tahu hingga setengah matang. Angkat, letakkan pada wadah.

2. Pada wajan bekas menggoreng tahu, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan paprika, jamur kacang kapri, aduk hingga matang.

4. Masukkan tahu, saus tiram, kecap manis, minyak wijen dan garam. Aduh hingga rata.

5. Matikan kompor, angkat tahu dan sajikan hangat. (wo/wsw)