Hidup Sehat dengan Kulit Bawang

Liputan6 Kesehatan
Liputan6 Kesehatan
Hidup Sehat dengan Kulit Bawang
Oct 5th 2011, 02:13

Liputan6.com, Washington: Kulit bawang ternyata mengurangi diabetes dan risiko kanker. Menurut para peneliti, kulit cokelat dan lapisan eksternal yang kaya serat dan flavonoid. Serat itu berfungsi untuk mengurangi risiko menderita penyakit kardiovaskular, keluhan gastrointestinal, kanker usus besar, diabetes tipe-2 dan obesitas. Demikian dilansir laman Zeenews, Selasa (4/10).

Kelompok penelitian Benitez yang bekerja dengan para ilmuwan dari Cranfield University, Inggris, melakukan eksperimen laboratorium untuk mengidentifikasi zat dan kemungkinan penggunaan setiap bagian dari bawang. Selain kaya serat dan flavonoid, ternyata juga ditemukan kandungan senyawa fenolik yang dapat membantu mencegah penyakit koroner, serta memiliki sifat anti-karsinogenik. Tingkat senyawa tinggi ini terdapat di kulit kering dan lapisan luar bawang, yang juga berfungsi sebagai antioksidan berkadar tinggi.(Zeenews/ADO)
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.
If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
Next Post Previous Post